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乙酰膽堿酯酶(AchE)活性檢測試劑盒 意義：乙酰膽堿酯酶 (AchE) 屬于絲氨酸水解酶，廣泛存在于各種動物組織和血清中。AchE 催化乙酰膽堿(Ach)水解，在神經傳導調節中起重要作用。

總膽固醇(TC)含量檢測試劑盒 意義：總膽固醇 (TC) 是指血清中各種脂蛋白所含的膽固醇，即結合膽固醇和游離膽固醇的總和。血清中的膽固醇基本上是以結合狀態存在于脂蛋白中，所以它主要代表結合的膽固醇，無法反映各種脂蛋白的多少，也就不能夠確切地反映高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的多少。

Na+k+ -ATP酶活性檢測試劑盒 意義：Na+K+- ATP 酶廣泛分布于植物、動物、微生物和細胞中，可催化 ATP 水解生成 ADP和無機磷。 原理：Na+K+- ATP酶分解 ATP 生成 ADP 及無機磷，通過測定無機磷的量來確定ATP酶活性。

糖原含量檢測試劑盒 意義：糖原 (Glycogen) 是由葡萄糖單位構成的高分子多糖，是糖的主要的儲存形式之一，主要貯存在肝和肌肉中作為備用能量，分別稱為肝糖原和肌糖原。肝糖原可調節血糖濃度，當血糖升高時可在肝臟合成糖原，血糖降低時，肝糖原則分解為葡萄糖以補充血糖。

食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒 意義：食品中，亞硝酸鹽 (Food Nitrite) 可與肉品中肌紅素結合而更安定，在食品加工業中作為保色劑，以維持肉制品良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌產生，提高食用肉制品安全，但長期攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發消化系統癌變。 原理：酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應生成重氮化合物，再與 N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在 540nm 處有特征吸收峰。

一氧化氮（NO）含量檢測試劑盒 原理：一氧化氮在體內或水溶液中極易氧化生成 NO 2 - ，在酸性條件下，NO 2- 與重氮鹽磺酸胺生成重氮化合物，進一步與萘基乙烯基二胺偶合，產物在 550nm 處有特征吸收峰，測定其吸光值，可以計算 NO 含量。 為了排除樣品色素等的影響，每個樣品需做對照管。